Hanko Blue Oy:n yrittäjäpari Suvi Jokelainen ja Samuli Aarva rakentavat Tulliniemen kärkeen uutta, ympärivuotista ravintola- ja saunakonseptia nimellä Dyyni. Hanke syntyi kaupungin järjestämästä ideakilpailusta vuonna 2023.
Tavoitteena on avata ovet keväällä 2026. Pariskunta haluaa olla aktiivinen osa kaupungin kehitystä, mutta tuoda myös
Hankoon uuden näkökulman. ”Emm emyy pelkkää palvelua, vaan myös kokemusta tästä fantastisesta merellisestä ympäristöstä. Haluamme madaltaa asiakkaiden kynnystä tulla rannan lähelle ja tarjota vaihtoehdon perinteiselle Itäsataman vilinälle,” Jokelainen ja Aarva kiteyttävät.”Meille tämä on ollut pitkä, innostava matka. Olemme kuunnelleet tarkasti asiakkaita ja kehittäneet kokonaisuutta toiveiden ja käytännöllisyyden mukaan,” Suvi Jokelainen kertoo. Tulliniemi on Samulille rakas lapsuuden maisema ja leikkikenttä. ”Tämä alue on suomalaisittain ainutlaatuinen. Luonto, meri ja ranta muodostavat yhdessä kokemuksen, jota ei ole mielestämme muualla ymmärretty hyödyntää näin”, toteaa Samuli.
Dyyni rakentuu merellisestä ympäristöstä: puusta, luonnonläheisyydestä ja yksinkertaisesta hyvästä ruoasta. ”Kahvila-ravintolassa tarjotaan helppoa ja mutkatonta ruokaa – salaatteja, keittoja, täytettyjä leipiä sekä tuoreita leivonnaisia. Tarjonta elää sesonkien mukaan. Asiakkaat voivat nauttia merellisestä maisemasta sekä sisällä että ulkoterassilla, ja talvisin tunnelmaa tuo takkatulen loimu.
Ajatuksenamme on tarjota ”all day menu”, eli meillä voi syödä kevyesti aamulla tai nauttia lounasta iltapäivällä ilman turhia muodollisuuksia”, Suvi kuvailee.” Kokonaisuuteen kuuluu myös 12 hengen merinäköalasauna sekä oleskelutila joita voi vuokrata yksityiskäyttöön. Kysy rohkeasti sähköpostitse mahdollisuutta järjestää yksityistilaisuus. ”Lähitulevaisuudessa tarjoamme paketteja, joissa yhdistyvät ruoka, sauna ja sähköpyöräretket Etelä-Suomen parhailla poluilla. Yrityksille suunnitellaan valmiita ja räätälöityjä kokonaisuuksia”, Samuli alleviivaa.
Lue lisää Hanko tarinoita täältä.
DYYNI
Food & Sauna
Tulliniemen rantapolku 11
10940 Hanko
info@dyynihanko.fi
@dyynihanko
www.dyynihanko.fi
